La alta cocina en tu casa (digital)

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Si tuviese que escoger una palabra para establecer un común denominador para todas sus recetas, Santiago Arcones Martín (Segovia, 1971) elegiría “perfección”. Esta es la divisa con la que este cocinero segoviano con tres décadas de cocina a sus espaldas nos revela el ingrediente que no puede faltar en sus platos: “una receta yo la voy elaborando en casa a partir de las bases, de las salsas que he aprendido en varios sitios. Hasta que no me sale a la perfección, no la saco”.

Adrián Zamarro Herrero

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Por ello, te dedico estas líneas con todo mi amor y cariño y espero de corazón que sea todo un éxito, porque siempre has trabajado muy duro. Solo puedo desearte que tengas toda la suerte del mundo en este proyecto el cual has creado con tanta ilusión pues día a día has mostrado tu pasión por la cocina y la hostelería y las cosas bien hechas, poniendo en valor este producto segoviano con el que tanto orgullo trabajamos.

Samantha Vallejo-Nágera

Autor: Santiago Arcones
Editorial: HG Editores
Edición: Abril 2019
EAN: 9788494690679
Páginas 248
Tamaño 17 x 24 cm

Formato de archivo: PDF y EPUB, una vez adquirido tiene tres intentos de bajada y tres días desde que se realiza el pago